Preparazione

Lavate e pulite i fagiolini. Pulite e affettate finemente la cipolla e tritate finemente la pacetta. Fondete il burro in un tegame largo, aggiungetevi la cipolla e la pancetta e fate soffriggere il tutto per 10 minuti, quindi aggiungete i fagiolini con sale, pepe, timo ed acqua, coprite e fate sobbollire per 10/15 minuti finch i fagiolini siano teneri. (Questa ricetta per 4 contorni)