Lavate e asciugate i pomodori, tagliateli a fettine; lavate ed asciugate anche la rucola, tagliate la crescenza a dadini. Stendete la pasta sfoglia e ricavatene 8 quadrati regolari, metteteli su una placca coperta da carta da...
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Pulite l’ananas , tagliatelo a dadini piccoli. Montate i tuorli con lo zucchero, fino ad...
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Tagliate le zucchine in 4 nel senso della lunghezza. In una ciotola preparate un mix così...
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In una padella capiente fate rosolare nell’olio, la cipolla, il prezzemolo e il peperoncino tritati a fuoco moderato, aggiungere la pancetta, tagliata a cubetti e lasciatela dorare per qualche minuto; Alzare la fiamma e...
Read MorePulire gli asparagi eliminando la parte più dura del gambo e fateli bollire per dieci minuti. Scolateli e tagliateli a pezzetti, tenendo da parte le punte. Fate rosolare nell’olio e nel burro il prosciutto tagliato a...
Read MoreLavate le foglie di maggiorana, asciugatele e tritatele. Amalgamare la mollica di pane strizzata con il parmigiano gratuggiato, il prezzemolo tritato, la maggiorana, il sale e il pepe. Battete le fettine e dividete il ripieno...
Read MorePulire l’ananas e tagliarlo a fette rotonde, togliere il cuore centrale. Adagiate le fette in un largo piatto da portata, spolverizzare le fette con lo zucchero, poi versateci sopra i due liquori mischiati, coprite il...
Read MoreScaldare (senza far bollire) il latte con il caffè, lo zucchero e il rum, lasciare raffreddare il tutto e versarlo in una vaschetta che metterete in freezer per 1 ora. Dopo 1 ora tirare fuori il composto, sbriciolarlo, unirvi...
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