Autore: ema

Tritare le noci, macinare il prosciutto, spezzettare la rucola e mescolare il tutto con la ricotta e il parmigiano. Cuocere i tortelloni, lasciare leggermente al dente e versarli in una padella dove farete sciogliere un...

La ricetta è molto semplice e veloce. Fate rosolare la cipolla e poi aggiungete le salsicce tirando via la pelle. Quando le salsicce sono quasi cotte aggiungete il vino e fate asiugare per bene. Una volta cotte, aggiungete il...

Prendete la salsiccia e fatela bollire così si sgrassa un pochetto, una volta cotta io in genere la faccio rosolare per benino in un tegame. Dopo taglio la mozzarella a cubetti e la metto in una pirofila di vetro assieme alle...

Per prima cosa tagliare la mozzarella a cubetti piccolini e mescolare insieme al pomodoro, mettere il composto a scolare in uno scola-pasta. Amalgamare la farina con il sale,zucchero,lievito, burro e la patata bollita...