Autore: GROG

Questa mi è venuta così oggi. Avevo messo a scongelare un filetto di persico già tagliato a tocchi, quando mia moglie mi telefona e mi dice che a pranzo vuole solo due toast perchè è “ingobbiata”. E io del persico...

Come sempre una ricetta di casa mia, risultano nel complesso abbastanza leggere e se ne possono mangiare più d’una (anche se sono grandi). Tritate aglio e prezzemolo e cuocete in una padella con il succo del limone,...

Ricetta di Alberta Levi Crema Lessate in acqua le foglie di verza, quindi scolatele e tritatele non troppo finemente: in una padella con olio abbondante fatele rosolare a fuoco allegro, mescolando in continuazione per evitare...

Ricetta di un ristorante che non c’è più: “Al Castello – Castelvetro” Numerosi sono gli ingredienti che compongono il fritto misto all’italiana. Ma essi variano a seconda della stagione e quindi...

Non so se voi abbiate la mia stessa fortuna, cioè di avere una moglie che non ama il pesce e che di conseguenza non lo sa cucinare, ed essere voi degli amanti appassionati di pesce e di saperlo cucinare….. Il quid sta qui,...

I due uomini avevano mangiato una zuppa di cipolle gratinate e ora il cameriere poneva loro dinanzi un’abbondante porzione di crauti e versava altra birra nei bicchieri. [MAIGRET E L’AFFARE PICPUS] Non avevano più...