Autore: GROG

La seguente preparazione si accompagna in modo particolare a piatti di anguilla o granchio, ottenendo così il massimo effetto. L’erìngio cresce spontaneo lungo le coste europee e può essere coltivato in giardino. Lavate le...

Secondo quanto ci ha tramandato l?Ananga Ranga, l’antica “Arte dell’amore” indiana, questa insolita pozione d’amore produce risultati davvero sorprendenti. “Fate ammorbidire dei semi di...

II sugo filtrato ottenuto con questa ricetta è noto a tutti i cuochi cinesi. Benché il nome cambi a seconda delle regioni, la sostanza rimane la stessa e viene aggiunto a diverse pietanze come, ad esempio, stufati o minestre....

Sin dai tempi del rinascimento, gli Italiani si sono serviti di questa deliziosa preparazione per potenziare il loro ardore come, del resto, i Francesi con il loro “sabayon”, bevanda quasi identica a questa. Anche se...

Panacea universale del XVII secolo, per rinvigorire il fìsico e sollevare lo spirito, l’Aqua Mirabilis conteneva in parti uguali cannella, zenzero, timo, rosmarino, noce moscata grattugiata e radice di galanga (Alpinia...

Nonostante l’apparenza innocua e piuttosto blanda di questa ricetta, sappiate che le noci venivano considerate simbolo di fecondità dagli antichi Romani e Greci e durante i matrimoni venivano gettate ai bambini dallo sposo...

Si dice che i danzatori giamaicani di limbo derivino parte del loro ardore da questo sciroppo. Aggiungetelo alla macedonia di frutta. Mettete a cuocere le banane, senza sbucciarle, in forno a calore moderato, finché diventano...

In questa bevanda, il cioccolato, lo zucchero e il liquore si sposano per donare immediata energia. Sciogliete lo zucchero nell’acqua su fiamma bassissima. A parte, sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e unitevi...

Conosciuta da secoli in Cina, ne esistono diverse versioni. Lao Tse, il leggendario filosofo cinese, credeva fermamente nei poteri di questa preparazione e i dietologi d’oggi ne riconoscono le proprietà vitaminiche e di...