Lavare le melanzane sotto acqua fresca corrente. Prenderne due ed incidere la polpa tutto intorno alla buccia, lasciando un centimetro circa di bordo. Fare leva con un cucchiaio ed asportare la polpa, raschiando il fondo...
Read MoreMettete la quinoa in una casseruola con il doppio del suo peso di acqua fredda salata(400 ml); portate a bollore,abbassate la fiamma e fate cuocere per 15′. Spegnete e lasciate riposare coperto per altri 5 minuti fino a...
Read MoreCuocere il burghul all’interno di una casseruola in acqua leggermente salata per 15 minuti circa (seguire le istruzioni sulla confezione, di soilito va calcolata 1,5 dosi di acqua ogni dose di burghul) Una volta cotto e...
Read MoreMettere le lenticchie a bagno per alcune ore, sciacquarle e metterle in una casseruola con acqua fredda e portate ad ebollizione per una decina di minuti (o comunque fino a cottura). Aggiungere quindi il burghul e fare cuocere...
Read MoreSetacciare la farina con il lievito nel boccale del frullatore, aggiungere lo zucchero, un pizzico di sale, la scorza grattugiata del limone (o la bustina di vanillina), il burro a tocchetti, le uova intere, lo yogurt e il...
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