Sale q.b. Dopo aver lessato le patate e dopo averle pelate lasciatele riposare. Soffriggete lo speck in una padella antiaderente grande. Prendete le patate e dopp averle tagliuzzate mettetele nella padella insieme alla mayo e...
Leggi di piùFare imbiondire in una padella con un po' d'olio l'aglio intero, il peperoncino e la cipolla precedentemente tritata, unirci quindi il cavolo cinese (o la verza) tagliata a listarelle sottili, la carota tagliata a...
Leggi di piùUnire tutti gli ingredienti con l'acqua o il latte fino ad ottenere un impasto abbastanza sodo (non lavoratelo eccessivamente perché si potrebbero formare delle bolle durante la cottura), fare riposare per circa...
Leggi di piùScaldate in un tegame l’olio e il burro. Tagliate a fettine di 6- 7 millimetri il filetto di maiale, poi passatele nella farina, salate e pepate. Cuocete a fuoco moderato per circa un quarto d’ora rigirando le...
Leggi di piùMondare i fiocchi e lessarli, tagliati a spicchi, in acqua salata. Solarli e porli in una pirofila imburrata. Bagnatli con il latte e il burro fuso e salarli con moderazione. Cospargerli con pangrattato e parmiggiano e...
Leggi di piùLe lingue funghi zucchine e funghi al peperoncino sono un primo piatto vegetariano leggero e gustoso, dai sapori semplici e genuini esaltati dalla piccantezza del peperoncino. Per prepararle, innanzitutto occorre...
Leggi di piùLa panna cotta è una della mousse più gustose, anche se non è molto semplice da preparare. L'unica difficoltà consiste nel tempo di attesa per poter lasciar raffreddare la panna....
Leggi di piùPulite le cozze, poi fatele aprire sempre seguendo le nostre indicazioni ma partendo con uno spicchio di aglio schiacciato e rosolato con un po’ di olio, e poi bagnando con 1/3 del vino bianco secco. Alla fine...
Leggi di piùSciogliete il lievito di birra con un po’ di acqua tiepida. Quando il lievito si è sciolto perfettamente versate 200 g. di farina.Unite dell’altra acqua tiepida, e lavorate la...
Leggi di più
Ultimi commenti inseriti