Autore: RAFFIOLO

Questo dolce è veloce, bello, buono e semplicissimo da fare perchè, oserei dire, il meglio è che si fà con pochissimi ingredienti e soprattutto SENZA LIEVITO…quante volte mi è capitato di...

Preparate l?impasto dividendo dapprima i tuorli dagli albumi delle 4 uova elencate: montate i primi con lo zucchero semolato, aggiungete poi la farina, il lievito, un pizzico di sale ed incorporatevi un po? alla volta gli albumi...

In una pentola versate l?olio e fate soffriggere aglio, peperoncino e gamberi; poco dopo aggiungete i fagioli, la passata di pomodoro, il sedano e poi allungate con abbondante acqua tiepida. Aggiungete il dado e lasciate cuocere...

Preparate l?impasto del polpettone unendo in una ciotola la carne macinata, le 2 uova intere, l?aglio ed il prezzemolo tritati, sale, pepe e pecorino romano grattuggiato a vostro piacimento. Nel frattempo ammollate la mollica di...