Lavare il radicchio, dividere le fogle e inserire un pezzo di gorgonzola dentro ad ogni foglia che andrà arrotolata e chiusa con uno stuzzicadente (o due). Mettere gli involtini su una pirofila, condire con un filo d’olio...
Read MoreFar soffriggere olio e burro in una padella di medie dimensioni. Tagliare la cipolla a rondelle e farla rosolare a fuoco medio/basso per 15/20 minuti allungando ogni tanto con un cucchiaio di acqua; la cipolla deve diventare...
Read MoreRicetta VELOCISSIMA per far mangiare il pesce anche a chi non lo mangia Preparate un pentolino con acqua fredda salata e far bollire la patata Controllate la cottura inserendo uno stecchino o una forchetta e, una volta cotte,...
Read MoreOttima per chi non ama il pesce tagliare il filetto di tonno a cubetti e infilzare i cubetti negli spiedini passsare gli spiedini nel trito di pistacchi saltare brevemente in padella (2 minuti max) variante: in padella si...
Read MoreLavare per bene le patate, bucherellarle e porle su una teglia da forno. Spennellarle con l’olio e cospargerle di sale. Cuocere in forno preriscaldato a 190° per circa un’ora o fino a che l’interno non diventa morbido. Nel...
Read MoreMettere a bagno (a spurgare) in acqua fredda e sale le vongole per circa 2 ore. Intanto preparare il pesto. Nel boccale ben asciutto tritare Ie mandorle con il sale: 5 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola, unire...
Read Morefar bollire l’acqua della pasta e nel frattempo preparare il pesto: tritare Ie mandorle con il sale, l’aglio privato della buccia e dell’anima interna, le foglie di basilico. Aggiungere i pomodori e il pepe e...
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