Autore: Teresa

Sciogliete il lievito in 1/2 bicchiere d’acqua tiepida, unitelo alla farina che avrete precedentemente setacciato su un tagliere, unitevi gli altri ingredienti e amalgamate il tutto fino ad ottenere una pasta da tirare a...

Lavate ed asciugate le fragole, affettatele e mettetene da parte 5-6 fette per la gurnizione. Ripulite con cura il rabarbaro e tagliate i gambi in pezzi piuttosto piccoli e regolari, ponete i frutti e il succo d’arancia in...

Lavate ed asciugate le fragole e mettetene a parte 6 per la guarnizione. Frullate gli altri ingredienti e passateli al setaccio in modo da togliere i semi. Versate il frullato in una terrina da portata, coprite e ponete in...

Pelate le cipolle e l’aglio, togliete e semini e i fili bianchi dai peperoni lavandoli e asciugandoli. Affettate l’aglio e le verdure, riscaldate l’olio in padella, dorate l’aglio e levatelo, aggiungetele...

Lavate accuratamente gli spinaci con molti cambi di acqua in modo da togliere tutta la terra e tagliate via i gambi più duri, cuoceteli in acqua leggermente salata per circa 10 minuti da quando cominciano a bollire. Scolateli...

Pelate la cipolla e mondate il sedano, quindi tritateli, riscaldate una padella e fate soffriggere la cipolla e il sedano per 5 minuti (o finch le verdure non siano tenere e dorate) e mescolate ogni tanto. Giunte a cottura...