Bucate le arance con una forchetta, quindi adagiatele in acqua fredda per 3 giorni avendo cura di cambiare l’acqua mattina e sera. Al 4 giorno tagliatele a fettine sottili e mettete acqua e arance a bollire per circa 10...
Leggi di piùTagliate le carote a pezzetti o a dadini e cuocetele in acqua bollente e salata per 10 minuti quindi scolatele. Fondete il burro in un tegame, aggiungete lo zucchero e caramellate unitevi le carote e la noce moscata e cuocete...
Leggi di piùTogliete la crosta alle fette di pane, tagliatele a dadini e friggeteli nel’olio finch non siano dorati da tutte due le parti. Imburrate una teglia di circa 23-24 cm. disponendovi i crostini e unendovi sopra le fette di...
Leggi di piùSe neccessario tagliate le pinne delle sogliole quindi lavatele ed asciugatele e passatele nella farina gi salata. Fate scaldare 50 gr. di burro in una padella larga, mettetevi i pesci in modo da far scivolare per primo nel...
Leggi di piùFate un taglio a croce alla base dei cavolini e cuoceteli in acqua bollente e salata per 10-15 minuti in modo che siano teneri quindi scolateli. Nel frattempo fondete il burro in un tegamino e fatevi dorare le briciole di pane;...
Leggi di piùLessate i broccoletti in una pentola con acqua salata per 15 minuti, poi sgocciolateli. In una padella scaldate 4-5 cucchiai di olio con i 2 spicchi d’aglio, aggiunetevi i broccoletti e mescolate il tutto. In un tegame...
Leggi di piùQuesta ricetta mi stata insegnata da mia madre ed la base per fare il pesto dei tortellini. Prendete un tegame possibilmente antiaderente e metteteci il pesto che avrete fatto macinare insieme per due volte, aggiungetevi una...
Leggi di piùPelate e lavate le patate e tagliatele a spicchi. Mettete l’olio in una padella possibilmente anti aderente e fatelo soffriggere; quando molto bollente buttatevi le patate, mescolandole continuamente perch si indorino da...
Leggi di piùTritate finemente le nocciole con 100 gr. di gherigli di noci, mettete il latte in un tegame e aggiungetevi la panna, 150 gr. di zucchero e il liquore alle nocciole portate a ebollizione e versatevi a pioggia il semolino e...
Leggi di più
Ultimi commenti inseriti