Preparazione

Tagliate le carote a pezzetti o a dadini e cuocetele in acqua bollente e salata per 10 minuti quindi scolatele. Fondete il burro in un tegame, aggiungete lo zucchero e caramellate unitevi le carote e la noce moscata e cuocete per 5 minuti o finch non siano tenere.(Questo contorno per 4 persone)