Fate scaldare una padella dove avrete messo aglio in camicia, peperoncino (non esagerate) e olio. Aggiungete quindi il salmone tagliato a cubetti, lasciatelo leggermente rosolare e aggiungete sale q.b.. Quando cotto aggiungete...

Sciogliete il lievito in una tazza con 200 ml di latte tiepido e mezzo cucchiaino di zucchero poi aggiungete il tuorlo d'uovo. In una terrina incorporate il sale alla farina, formate un incavo centrale dove mettere il burro...

Dopo numerosissimi tentativi ed assaggi che hanno per sempre compromesso la mia già scarsa funzionalità epatica riporto quanto di meglio sono riuscito ad ottenere: Mettete in una pentola l'acqua, la liquirizia...

passo il pollo nel trito di aglio rosmarino e sale grosso. lo lascio sotto l'aglione per un giorno. in una pirofla da forno metto il peperone, il pollo,la pancetta e le olive. cuocere in forno a 190° per 1 ora...

Togliete la crosta al taleggio, tagliatelo a cubetti e mettetelo in una terrina. Unite il latte e lasciate riposare in frigorifero coperto per circa due ore. Nel frattempo pulite gli asparagi eliminando la parte più dura,...

Far sciogliere il lievito in una tazza di acqua tiepida (380 cc.) con un cucchiaino di zucchero per una decina di minuti. Fare la pasta (io la faccio con il mixer) con le farine, 20 grammi di sale ed il lievito sciolto...

1.Cominciamo con la cottura del riso…per fare sushi è più importante. Lavate,il riso in acqua fredda,continuando a cambiare l'acqua finché quest'ultimo non risulta chiara.lasciatelo a bagno...

1Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti. In una pirofila che possa andare in forno sciogliere un pezzetto di burro, versare le patate e rosolarle a fiamma moderata per 10 minuti, mescolando spesso. Aggiungere il latte, un...