Sciogliete il lievito in 1/2 bicchiere d’acqua tiepida, unitelo alla farina che avrete precedentemente setacciato su un tagliere, unitevi gli altri ingredienti e amalgamate il tutto fino ad ottenere una pasta da tirare a...

Mondate il sedano rapa; poi tagliatelo a filettini di 2 mm. scarsi. Gettatelo in acqua bollente salata e acidulata con un p di succo di limone, e fatelo bollire per 2/3 minuti. Scolatelo e rinfrescatelo sotto un getto abbondante...

Lavate e tritate il pezzemolo, l’aglio e il prosciutto crudo, quindi mettetelo in una terrina, aggiungete 60 gr. di burro sciolto in precedenza, aggiungete il parmigiano grattugiato, il pane, le uova, il sale e il pepe....

Lavate e sbucciate le patate, quindi lessatele e passatele al setaccio, tritate la carne col passatutto, pestate la carne in un mortaio aggiungendo 2 delle 3 uova sbattute, l’aglio e la maggiorana. Aggiungete l’olio...

Lavate le foglie di verza e togliete loro la nervatura centrale, mettetele in mezzo litro di acqua gi bollente e leggermente salata e cuocetele per 5 o 6 minuti. Quindi scolatele, strizzatele ed adagiatele su un canovaccio ad...

salve Signori, posso dire che sto scrivendo la prima ricetta di un utente che nn sia la mitica teresa 🙂 prendete un contenitore metteteci dentro la nutella e il mascarpone e date una prima mescolata facendo in modo che i 2...

Portate il latte a ebollizione e nel frattempo lavorate in una ciotola i tuorli d’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto ben spumoso, aggiungete la farina e il cacao passondoli in un setaccio insieme e mescolate...