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Melanzane  con sughetto

Melanzane con sughetto

da Teresa | 20 Mar, 2003 | Antipasti

Lavate e asciugate le melanzane quindi tagliatele a cubetti, in una padella larga e se possibile...

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Pomodori gratinati

Pomodori gratinati

da Teresa | 20 Mar, 2003 | Contorni

Scegliete 4 pomodori tondi, maturi e sodi, tagliare via la parte superiore, svuotateli dei semi,...

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Asparagi alla polacca

Asparagi alla polacca

da Teresa | 20 Mar, 2003 | Contorni

Tagliate il pezzetto finale degli asparagi e raschiate un pochino di quello che rimane, lavateli e...

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Indivia belga  al prosciutto

Indivia belga al prosciutto

da Teresa | 20 Mar, 2003 | Secondi

Mettete a bollire 1 litro e mezzo d’acqua con un cucchiaio di sale grosso. Pulite bene la...

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Pomodori ripieni al tonno

Pomodori ripieni al tonno

da Teresa | 20 Mar, 2003 | Secondi

Prendere 4 pomodori rotondi e sodi, togliere la calotta superiore, e togliere tutti i semini...

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Conchiglie alla giardiniera

Conchiglie alla giardiniera

da Teresa | 20 Apr, 2002 | Primi

Mettete sul fuoco una capace pentola piena d’acqua e appena questa comincia a bollire...

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Tagliatelle tutto gusto

Tagliatelle tutto gusto

da Teresa | 20 Apr, 2002 | Primi

Mondate le bietoline e lavatele più volte, poi fatele sbollentare per cica 10 minuti in poca acqua...

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Vermicelli alla calabrese

Vermicelli alla calabrese

da Teresa | 20 Apr, 2002 | Primi

Togliete il picciolo e i semi al peperoncino, sbriciolatelo finemente, sbucciate e schiacciate...

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Crema di zucchine

Crema di zucchine

da Teresa | 20 Apr, 2002 | Primi

Pulite le zucchine e tagliatele a dadini, mettetele in una casseruola con i porri affettati...

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Minestra con spinaci

Minestra con spinaci

da Teresa | 20 Apr, 2002 | Primi

Pulite accuratamente gli spinaci lavandoli ripetutamente in acqua corrente e abbondante, fateli...

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