Gnocchi di patate al forno
Per prima cosa fare un ragù con il macinato, la salsiccia, la passata di pomodoro (e po’...
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Torta alle mele speziate
Si presenta come una torta soffice ripiena al centro di mele aromatizzate con le spezie;...
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Slambròt (flambè)
Versare lo zucchero in una padella anti-aderente a fuoco medio e creare un caramello mescolando...
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rose del deserto
Ne ho provate diverse di ricette per le rose del deserto, ma questa è quella che decisamente viene...
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semifreddo ai pistacchi e cioccolato al latte
Ultimo dolce che ho realizzato per natale e che ha riscosso un bel successo; qualche variante alla...
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semifreddo al mascarpone
preparare la base come per una cheese cake tritare i biscotti e i savoiardi, aggiungere il burro...
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INSALATA AL ROQUEFORT
Lavate e tagliate a listarelle di 1 cm l’insalata belga. Sbucciate, private del torsolo le...
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ANTIPASTO ALLE NOCI
Lessate le patate, scolatele e pelatele. Tagliatele a piccoli dadi. Mondate il sedano privandolo...
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CREMA DI SEDANO RAPA E CAROTE
Mondate carote, sedano rapa e cipolla, poi tritateli finemente. Fate sciogliere il burro in una...
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RISO VERDE CON PROSCIUTTO
Cuocete gli spinaci, strizzateli bene e frullateli. Cuocete il riso in abbondante acqua salata e...
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