Questa ricetta la fa mia moglie ogni volta che facciamo le tigelle e non ne avanza mai da poterne mangiare il giorno dopo. Prima di iniziare a preparare il tutto, prendere la salsiccia, toglierla dal suo budello, ridurla...
Leggi di piùMettere a bollire l'acqua salata per cuocere il riso basmati, nel frattempo versare in un wok un filo di olio EVO e aggiungere un spicchio d'aglio schiacciato, appena l'aglio sara' dorato toglierlo e...
Leggi di piùNome altisonante per una ricetta semplicissima che serve a finire i rimasugli di patatine fritte nei sacchetti. Pulire il petto di pollo da ossicini e parti grasse tagliarlo a straccetti, prendere il sacchetto di patatine...
Leggi di piùLo metto nella categoria dei secondi ma in realta' e' un piatto unico. Togliere la pelle dai filetti di salmone e tagliarli a tocchettoni, in una terrina versare il vasetto di yogurt, il succo del limone,il sale,...
Leggi di piùIn una ciotola setacciare la farina con il lievito ed il tè. sbattere i tuorli con lo zucchero a velo tenendone da parte un paio di cucchiai. Aggiungere il burro a fiocchetti e continuare a mescolare. Aggiungere la farina di...
Leggi di piùSbucciare e affettare le patate a cubetti. Sbucciare e privare dei semi i pomodori quindi, tritarli grossolanamente. Affettare la cipolla. Riunire patate, pomodori e cipolla in un tegame capiente, meglio se di terracotta, con il...
Leggi di piùStaccare le capesante dalle conchiglie e sciaquarle bene sotto acqua corrente. Lavare e far asciugare le conchiglie. In una ciotolina mescolate con un cucchiaio il burro ammorbidito con il Matcha, fino a quando risulterà ben...
Leggi di piùPulire il baccalà dalla pelle e dalle lische e tagliarlo a pezzi. In un tegame, che possa andare in forno, rosolare in poco olio d’oliva la cipolla tritata finemente, i capperi tritati ed i filetti d’acciuga. Uniteli...
Leggi di piùRicetta data da un'amica di Sorrento, tutta da provare vista la velocita' e la semplicita' con cui si prepara. Con un pelapatate togliere solo la parte gialla della buccia dei limoni e metterla in un vaso con...
Leggi di piùRicetta utilizzata da mia moglie per utilizzare il gambo del prosciutto quando non si riesce piu' ad affettare o per finire prosciutto gia' affettato che non puo' rimanere li per giorni. Pulire il prosciutto...
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