Tritare cipolla e aglio e far soffriggere 10 minuti in tre cucchiai di olio evo . Aggiungere il pomodoro a pezzettoni , i capperi, le acciughe, il basilico , origano e il 1/2 dado sbriciolato . Cuocere a fuoco basso per 20...

1) Mettete la farina a fontana, unitevi un pizzico di sale, 2 cucchiai di zucchero, 100 grammi di burro a pezzetti, un cucchiaio di succo di limone e il tuorlo. Lavorate gli ingredienti per qualche minuto e formante un panetto:...

Ottima su pane abrustolito e magari con qualche pomodorino fresco di stagione e una foglia di basilico come decorazione. Potete servirla anche come salsa con la carne o come spuntino notturno con i grissini davanti alla tv...

Mescolare lo yogurt , l'erbetta aromatica con il sale e mettete il tutto al centro della garza . Annodare a fagottino , metterlo dentro ad un colino e a sua volta in una terrina dai bordi alti lasciando sgocciolare dal...

ho tritato la grossa cipolla e lo spicchio di aglio e ho fatto rosolare una decina di minuti in  olio evo , ho aggiunto la carota e il sedano tritati e il vino bianco facendo sfumare un paio di munuti a fuoco vivace. Ho...

Soffriggere 50 g di burro e rosolarvi metà salmone tritato e i gamberetti. Unire il riso, tostarlo, bagnare con la vodka e far evaporare. Portare a cottura aggiungendo poco alla volta il brodo necessario. Poco prima di...

Quando  fa caldo adoro il gazpacho  . Una zuppa di verdure fresche e salutare ,ricca  di vitamine e sali minerali,  grazie anche al fatto che non avendo subito cottura mantiene stabile e intatti tutti i suoi...

Pulite tutti i pesci squamandoli, tagliando le pinne, levando le interiora. Apriteli e separateli dalla testa e dalla lisca. In poca acqua fate cuocere le teste e le lische per crearvi un brodetto che poi aggiungerete al resto...