Preparazione

Grande fautore di questa ricetta fu John Partridge, medico di Carlo I. Sia Partridge che il suo re trascorsero un certo periodo alla corte di Luigi XIV, proprio quando a Versailles le pozioni d'amore e gli sciroppi corroboranti erano di gran moda.

Mescolate tutte le spezie con un po' d'acqua fino ad ottenere un impasto omogeneo che diluirete con la restante acqua. Fate sobbollire per un'ora, poi aggiungete il miele, a fiamma spenta.

Conservate lo sciroppo in un barattolo con etichetta oppure consumatelo subito con pesche o albicocche.