Melanzane con sughetto
Lavate e asciugate le melanzane quindi tagliatele a cubetti, in una padella larga e se possibile...
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Pomodori gratinati
Scegliete 4 pomodori tondi, maturi e sodi, tagliare via la parte superiore, svuotateli dei semi,...
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Asparagi alla polacca
Tagliate il pezzetto finale degli asparagi e raschiate un pochino di quello che rimane, lavateli e...
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Indivia belga al prosciutto
Mettete a bollire 1 litro e mezzo d’acqua con un cucchiaio di sale grosso. Pulite bene la...
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Pomodori ripieni al tonno
Prendere 4 pomodori rotondi e sodi, togliere la calotta superiore, e togliere tutti i semini...
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Conchiglie alla giardiniera
Mettete sul fuoco una capace pentola piena d’acqua e appena questa comincia a bollire...
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Tagliatelle tutto gusto
Mondate le bietoline e lavatele più volte, poi fatele sbollentare per cica 10 minuti in poca acqua...
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Vermicelli alla calabrese
Togliete il picciolo e i semi al peperoncino, sbriciolatelo finemente, sbucciate e schiacciate...
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Crema di zucchine
Pulite le zucchine e tagliatele a dadini, mettetele in una casseruola con i porri affettati...
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Minestra con spinaci
Pulite accuratamente gli spinaci lavandoli ripetutamente in acqua corrente e abbondante, fateli...
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