Preparazione
Far bollire l’acqua in una pentola e versare quindi il riso.
Cuocere fino a che il riso abbia assorbito tutta l’acqua.
Aggiungere il latte e il burro e lasciar bollire per circa 40 minuti a fuoco lento con il coperchio, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungere il sale.
Quando il porridge sarà pronto, servirlo caldo o freddo (dipende dalla stagione) con una spolverata di cannella.
buooonnooo…lo conosco bene… e' la versione dolce del riso col latte delle mie parti….e' semplice e veramente buono, nelle fredde sere d'inverno poi…
é buonissimo anche con il Kiisseli!! (Una sorta di crema fatta con delle bacche che in Finlandia si trovano ovunque)
Una curiositá: questa versione di silla é la versione piú diffusa durante il periodo natalizio. 😛