Preparazione
Versare lo zucchero in una padella anti-aderente a fuoco medio e creare un caramello mescolando con forchetta a cui abbiamo infilzato preventivamente la buccia d’arancia per insaporire il tutto, ottenuto il caramello versare i frutti di bosco e a seguire il bicchiere di liquore d’arancia e amalgamare il tutto, quindi versare il distillato di ciliegie (attenzione alla fiammata !!!) tenere 1 minutino ancora infine servire bello caldo il tutto nei cestini (ciotoline) di cialda contenenti 1 pallina di fior di latte .
bell'inizio d'anno !!!!! mi permetto un distinguo: la forchetta (anche se infilza la buccia d'arancia) rischia di rovinare la padella antiaderente
Ciao Testa buon anno, sono stato in un ristorante da favola sul Garda e pensa che con un piccolo fornello sono venuti al tavolo e me l'hanno fatta sotto gli occhi … cmq è vero quel che dici in effetti lo chef ha utilizzato con grande maestria in parte la sola forchetta in parte cucchiaio e forchetta… in effetti potevo essere più preciso … chiudo con il significato di "Slambròt" mi dicono sia Mantovano "qualcosa riuscito male"