zuppetta di mare
Frullare il pomodoro con il peperone, il sale e l’olio. Setacciare e mettere a decantare con una stamina. Diliscare le mazoline e gli scorfani. Diliscare le sogliole. Mettere le code di scampi a macerare con olio sale e...
Read MoreTag: Scampi
taglioni allo scoglio
Pulite le cozze, poi fatele aprire sempre seguendo le nostre indicazioni ma partendo con uno spicchio di aglio schiacciato e rosolato con un po’ di olio, e poi bagnando con 1/3 del vino bianco secco. Alla fine eliminate le...
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