Premessa: Io non uso quelli che definisco “surrogati alla soia” per cui uso uno yogurt naturale classico e non uno yogurti naturale alla soia. Uso la lecitina di soia anche se preferisco usare il classico uovo quando...
Read MoreQuesta è una torta svedese che a me piace parecchio. Fu inventata negli anni ’30 da Jenny Åkerström (l’equivalente italiano di una delle tipe della prova del cuoco 😀 ) in onore delle 3 principesse di svezia che...
Read MoreScaldare il latte, tenendone da parte mezza tazza, con la buccia del limone e lo zucchero. Sciogliere l’amido nella 1/2 tazza di latte, versare il composto nel latte caldo e lasciare addensare mescolando spesso. Levare la...
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