Biscotti di farina di castagne
E’ una ricetta senza tuorli, quindi adatta sia a chi non tollera il tuorlo sia a chi deve stare attento al colesterolo, in quest’ultimo caso è meglio usare l’olio anziché il burro. E’ una ricetta presa...
Read MoreTag: burro artigianale
gnocchi alla romana al prosciutto cotto
Fate bollire il latte con sale, la noce moscata e 40 gr di burro, versatevi a pioggia il semolino e mescolate con il cucchiaio di legno. Continuate la cottura per circa 10 minuti sempre mescolando, togliete dal fuoco, lasciate...
Read MoreCapesante al vino
Lavare e asciugare molto bene i funghi. Tagliateli finemente e rosolateli in una padella nella quale avrete fatto fondere il burro, un filo d’olio extravergine d’oliva e l’aglio schiacciato. Sfumate con il vino bianco,...
Read MoreCheescake classico
Fase 1: Riduciamo i biscotti in polvere e poi aggiungiamo il burro sciolto e lo zucchero mescolando di continuo. A questo punto stendiamo il composto così ottenuto in una teglia rotonda, precedentemente rivestita con un foglio...
Read More
Ultimi commenti inseriti