Tag: carciofi

Spatzle alla zucca e crema di porri

Frullate in un mixer gli ingredienti per gli spatzle: zucca, patate, farina, latte, pizzico di sale, una punta di cucchiaino di noce moscata. Fate riposare il composto. Nel frattempo tagliate a rondelle sottili i porri e...

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Polpo su letto di verdure

Provata ieri, OTTIMA e SANA! Pulire e lavare il polpo Mettere in una pentola una quantità d’acqua sufficiente a coprire il polpo. Unire la costola di sedano, la cipolla spellata, una foglia di alloro, il succo di...

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Insalata di carciofi

E' un piatto semplice, veloce e nutriente, molto leggero e praticamente privo di grassi. Il carciofo è ricco di potassio e sali di ferro, mentre ha una scarso contenuto a livello di vitamine. Ha proprietà...

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