BAVARESE ALL’ARANCIA
1. Mettete ad ammorbidire i fogli di gelatina in acqua tiepida mentre fate bollire il latte con la...
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Tag: colla di pesce
Charlotte dietetica yogurt e frutta
Mischiare lo yogurt con lo zucchero e la vaniglia. Aggiungere la colla di pesce, che...
Read MoreCheesecake salata con guanciale croccante
Preparare la base delle cheesecake: Potete usare del pane raffermo come descritto nella ricetta, ma potete anche scegliere di utilizzare taralli salati o crackers. Nel secondo caso, basterà sbriciolarli in un mixer, altrimenti,...
Read MoreASPIC D’UVA
Lavate e assciugate gli agrumi poi soffregate le zollette sulla loro scorza. Mettete a bagnomaria in acqua fredda la colla di pesce, poi strizzatela bene e scioglietela in una casseruola insieme allo zucchero, alle zollette...
Read MorePanna cotta ai frutti di bosco
La panna cotta è una della mousse più gustose, anche se non è molto semplice da preparare. L’unica difficoltà consiste nel tempo di attesa per poter lasciar raffreddare la panna. Infatti, vi consigliamo di prepararla il...
Read MoreCaramelle gele’ di frutta fresca ( x i bimbi di ogni eta’)
Realizzare queste caramelle è facilissimo. Prima di tutto dovete lasciare in ammollo, in abbondante acqua tiepida, i fogli di colla di pesce. Nel frattempo lavate, sbucciate e frullate la frutta poi aggiungete 100 grammi di...
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