Cosce di pollo cajun
Mischiare insieme tutte le spezie, creando in questo modo il nostro mix. Si può anche già comprare fatto (lo si trova nei supermercati) oppure crearsene uno a piacimento. Infarinare le cosce di pollo passandole...
Leggi di piùTag: concentrato di pomodoro
Tacchino al curry con peperoni
Portare a bollore un litro di brodo vegetale e aromatizzatelo col curry. Immergere nel brodo il tacchino e lasciarlo cuocere, coperto, per 10-12 minuti. Ridurre a quadretti i peperoni, rosolarli in poco olio caldo unendo il...
Leggi di piùBOMBA DI RISO ALLA SHARON
PER INIZIARE: Prendete una pentola e fate bollire dell'acqua con uno o due dadi star per brodo vegetale, oppure se avete tempo preparate del brodo vegetale senza dado. Poi prendete tutti i 60 g di funghi porcini secchi e...
Leggi di piùSpezzatino ai peperoni
* Tritate la cipolla e fatela rosolare nell'olio per 1 minuto nel forno a potenza massima. * Aggiungete il manzo, il concentrato e il dado sbriciolato. * Irrorate con il vino e fate cuocere a potenza media, coperto, per 5...
Leggi di piùRag alla Nonna Mallard
Se i funghi sono secchi metterli a bagno in acqua tiepida almeno mezz'ora prima. Prima di aggiungerli, sciacquarli delicatamente. Fare un soffritto (aglio, cipolla, sedano, carota) con olio (piccante è meglio),...
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