Tag: dose

Torta dei poveri

Dolce dei poveri, ma non sembra, perchè ci vanno un sacco di cose buone e non da poveri. Dolce molto calorico, buonissimo, un vero classico, magari se ne mangia poco, oppure il mattino dopo  si va a correre o in palestra....

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Pane di farro , miele di castagno e noci

polish :  sciogliere il lievito nell’acqua calda ( 40-45 gradi) e miele. Lasciar riposare e aggiungerela farina ben amalgamandola. Coprire il recipiente con pellicola e lasciar riposare a temperàtura ambiente per 15 ore.  ...

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Quiche di porri e pancetta

Inserire nel boccale l’acqua, il vino, il sale, il pepe e i porri tagliati a fettine non troppo sottili  . 15 Min. 100° Vel. 1 Antiorario.  Scolare i porri e metterli da parte . Mettere nel boccale un cucchiaio di olio di...

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Torta caprese

Prendere una terrina e sbriciolare finemente i biscotti secchi, aggiungere lo zucchero le mandorle anch’esse tritate finemente, il cioccolato fondente, il burro leggermente sciolto, i 5 tuorli d’uovo, il bicchiere di...

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Torta di amaretti

Lavorare il burro con lo zucchero fino a farla diventare una crema, unire i tuorli d’uovo, il cioccolato tagliato a pezzetti e mescolare molto bene, quindi aggiungere la farina e gli amaretti tagliati finemente, aggiungere...

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Base per crostate

Setacciate la farina su un tagliere, fate nel mezzo una fontana, aggiungete lo zucchero, le uova, la grattugiata del limone, il burro fatto sciogliere a bagno maria e lasciato intiepidere, aggiungere la dose. Con le mani...

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