Clafoutis ai pomodori
In una terrina sbattete le uova, aggiungete le farine, il sale e il pepe. Aggiungere poco alla...
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Tag: erbe aromatiche
Maionese senza uova
Dire maionese senza uova e’ riduttivo ma non saprei come chiamarla. Premetto che la preparo con il bimby ma si puo’ realizzare con un normalissimo frullatore ad immersione. Una volta fatta la base si varia il...
Read MoreVellutata di porri al profumo di erbe aromatiche
Pulire i porri , tagliare a fettine sottili la parte bianca e verde chiaro del porro . Con la parte piu’ verde e dura ( proprio xche’ in cucina non si butta nulla !) fare il brodo , tagliarla a tocchi e metterla a...
Read MoreCrackers di farro
Impastare la farina con lo yogurt fino a che lo yogurt non verrà completamente assorbito dalla farina. Aggiungere quindi un pò alla volta, l’ olio, l’ acqua, le erbe aromatiche e continuare ad impastare; regolatevi...
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