Tag: fagioli

Zuppa toscana di cavolo nero

da | Mar 16, 2015 | 0 |

Soffriggere lo spicchio d’aglio con la cipolla e la carota, tritate finemente, aggiungere le patate a pezzetti, la passata di pomodoro e qualche mestolo d’acqua, il cavolo nero tagliato a listarelle e i fagioli, fare...

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insalata di gamberi e fagioli

da | Gen 4, 2015 | 1 |

  Affettate finemente la cipolla e mettetela in una ciotola con un pò di acqua e un pò del succo di lime Nel frattempo cuocere i gamberi per 4-5 minuti in acqua bollente con la foglia di alloro. tagliare...

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Gallo Pinto

da | Mar 28, 2013 | 0 |

  Il gallo pinto, piatto nazionale della Costa Rica, è da sempre oggetto di accesi dibattiti col vicino Nicaragua che lo rivendica anch’ esso  come piatto nazionale. I nicaraguensi ritengono che...

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Passato di verdure di stagione

da | Set 18, 2012 | 0 |

    Io preparo il passato di verdure quando voglio svuotare il frigo delle verdure che so di non consumare nel giro di pochi giorni. Metto le verdure tagliate a tocchi nel boccale e frullo  qualche secondo a...

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Carne macinata

da | Ago 18, 2009 | 3 |

Questa ricetta è semplice, me la sono fatta oggi, così com'è venuta. Non sapevo cosa preparare a pranzo. Ho aperto il frigo e ho usato quello che avevo: un po' di macinato misto, due svizzere. Ho...

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Fusilli patate pesto e fagiolini

da | Giu 22, 2008 | 4 |

Mescolare in una coppa da portata i fusilli cotti al dente con i fagiolini e le patate cotti precedentemente. Aggiungere il pesto, mescolare ancora e mettere in frigo almeno un ora prima di servire. Una spolverata di prezzemolo...

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