questa è una variante al castagnaccio che a volte faccio, diciamo che amo la farina di castagne e quindi cerco di utilizzarla quando posso nei dolci. la ricetta originale prevede 100/150 gr di zucchero, ma io non lo metto e...
Read MoreMescolare la farina di castagne con quella di riso e aggiungere lo zucchero. Cercare di eliminare i grumi di farina di riso mescolando bene. Aggiungere il latte di soia frullando se necessario con un minipimer, che tra l’altro...
Read MoreMontare il burro con lo zucchero, aggiungere i tuorli e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere la farina, il sassolino. Infine incorporare con delicatezza gli albumi montati a neve. Mescolare bene il tutto,...
Read MoreE’ una ricetta senza tuorli, quindi adatta sia a chi non tollera il tuorlo sia a chi deve stare attento al colesterolo, in quest’ultimo caso è meglio usare l’olio anziché il burro. E’ una ricetta presa...
Read Moremettere nel boccale il cioccolato 10sec. vel.7 aggiungere i restanti ingredienti (pere escluse) 30sec. vel6 alla fine aggiungere le pere a pezzi e/o uvetta e pinoli e far andare 2 minuti anti orario. cuocere a 170 gradi 35-40...
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