Mettete i fichi in una ciotola, versateci sopra il rum e fateli macerare per 12 ore in frigorifero. Trascorso questo tempo, sgocciolateli bene e asciugateli. Fate fondere il cioccolato a bagnomaria. Fuori dal fuoco incorporatevi...
Read MoreLavare i fichi e tagliarli a pezzetti. Metterli in una capiente pentola con lo zucchero e il succo di mezzo limone. Far cuocere a fuoco lento fino a che la confettura non risulti molto densa. Per la pastorizzazione mettere nei...
Read MoreTagliare i pomodori non troppo maturi a spicchi, unire i fichi, i limoni tagliati e lo zucchero. Lasciare cuocere a fuoco molto basso per 6 ore. Mescolare spesso. Invasare, sterilizzare a bagnomaria per 30 minuti. Conservare in...
Read MoreScottate gli steli di erba cipollina in acqua bollente per pochi secondi e tuffateli immediatamente in una ciotola con acuqua ghiacciata ( serve x non fargli perdere il colore) quindi stendeteli su carta assorbente o canovaccio...
Read MoreRealizzare queste caramelle è facilissimo. Prima di tutto dovete lasciare in ammollo, in abbondante acqua tiepida, i fogli di colla di pesce. Nel frattempo lavate, sbucciate e frullate la frutta poi aggiungete 100 grammi di...
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