Tag: frutti di bosco

torta di grano saraceno

da | Ott 26, 2014 | 0 |

  Inserire la farfalla nel boccale insieme agli albumi con un pizzico di sale, montare: 4 min. vel. 4 e mettere da parte. Senza lavare il boccale, aggiungere i tuorli, lo zucchero e il burro, mescolare: 2 min. vel. 3,...

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Cheese cake alla fragola

da | Ago 28, 2013 | 0 |

Preparare la base della Cheesecake frullando i biscotti, aggiungendo il burro fuso e amalgamando per bene. Stendere il composto in una tortiera (22-24 cm) imburrata e foderata con carta forno. Pressare bene aiutandosi con il...

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Kiisseli (salsa finlandese per dolci)

da | Giu 17, 2013 | 0 |

Portare ad ebollizione i frutti scelti in circa un litro d’acqua o di succo di frutti di bosco (a scelta ma meglio dello stesso tipo del frutto in bacche che si utilizza) e 1 decilitro e mezzo di zucchero. Aggiungere  un...

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Torta Signora Camilla

da | Nov 14, 2012 | 4 |

Il nome di questa ricetta è quello della persona che me l'ha suggerita… per l'appunto la Signora Camilla da Spilamberto (non sapendo come altrimenti definirla mi sono quindi appellato al nome proprio…...

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Panna cotta ai frutti di bosco

da | Ott 5, 2012 | 0 |

  La panna cotta è una della mousse più gustose, anche se non è molto semplice da preparare. L'unica difficoltà consiste nel tempo di attesa per poter lasciar raffreddare la panna....

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RISOLATTE

da | Set 8, 2012 | 1 |

Questo dolce è in realtà un primo (francese) per bambini! E' una coccola al latte! Me lo faceva la mamma da piccola e io lo preparo per mio figlio, ormai sempre meno perché è ormai cresciuto....

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Cheesecake a modo mio

da | Set 7, 2010 | 0 |

Iniziare preparando la base del dolce tritando bene i biscotti e amalgamandoli con il burro fatto ammorbidire: in una tortiera meglio se con cerchio apribile, schiacciare l'impasto ottenuto in modo da formare la base e...

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