CROCCHETTE DI GORGONZOLA
Schiacciare con una forchetta il gorgonzola. Unirvi la besciamella e 1 uovo. Amalgamare bene gli...
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Tag: gorgonzola
PENNE DEL BUONGUSTAIO
Cuocete le penne in abbondante acqua salata. Intanto sciogliete il burro in una casseruola, unite...
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Spaghetti ai due formaggi
In una padella capiente fate sciogliere, a fuoco basso, il gorgonzola con il burro, quindi unire...
Read MoreInvoltini radicchio e zola
Lavare il radicchio, dividere le fogle e inserire un pezzo di gorgonzola dentro ad ogni foglia che andrà arrotolata e chiusa con uno stuzzicadente (o due). Mettere gli involtini su una pirofila, condire con un filo d’olio...
Read MoreCrepes con gorgonzola e noci
Le ho messe tra i primi perché non sono dolci, ma si possono mangiare anche come secondo affiancate da un’insalatina. Per preparare l’impasto base per le crepes di grano saraceno si mette la farna di grano saraceno in una...
Read MoreTAGLIOLINI AL TONNO E AI 4 FORMAGGI
Sciogliere il burro in una padella sufficientemente capiente da poter contenere tutta la pasta, aggiungere latte e panna e portare ad ebollizione mescolando bene con un cucchiaio di legno. Tagliare a pezzetti la fontina e il...
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