In una terrina mettere la carne trita unire il rosso d'uovo, la senape, il ketchup, la salsa worcester, la cipolla tritata finemente, il sale e il pepe; amalgamare il tutto prima con un cucchiaio e poi con le mani;...
Leggi di piùMettere il pesce in una terrina non metaliica con cipolla, peperoncino, succo di lime, olio e le erbe aromatiche e mescolare per bene. Coprire tutto e tenerlo in frigorifero per 8 ore o per una notte, mescolando di tanto in...
Leggi di piùMettere le lenticchie a bagno per alcune ore, sciacquarle e metterle in una casseruola con acqua fredda e portate ad ebollizione per una decina di minuti (o comunque fino a cottura). Aggiungere quindi il burghul e fare cuocere...
Leggi di piùtagliauzzate bene un pò di lattuga ed un pò di radicchio e conditela con olio e sale; sistemate il tutto al centro del piatto; tagliate la mezza mela in pezzettini piccolissimi e conditela con un pò di crema...
Leggi di piùTagliare la mela a cubetti e irrorare con il succo di limone perche' non annerisca. Lavare e asciugare l'insalata e tagliarla a pezzetti , pulire dai filamenti il sedano e farne dei piccoli tocchetti, sbriciolare...
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