Tag: macinato di manzo

Zucchine ripiene della nonna

Tagliare le zucchine a metà per il lato lungo (so che molti le tagliano a dischetti). Cominciare a scavare con un coltello l’interno delle zucchine, ma se l’operazione risulta troppo difficile aspettare prima di...

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Ragu’ bolognese

Sciogliere lo strutto preferibilmente in una pentola di coccio e portarlo al punto di fumo. Inserire le verdure tritate e farle stufare a fuoco medio x qualche minuto mescolando spesso.  Mettere la carne macinata , alzare la...

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