Insalata di pollo
Sembra un piatto semplice e lo è, ma bisogna usare alcune avvertenze. Cuocere il pollo in acqua...
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Tag: maionese
Insalata di patate con crema di rucola
Lessare le patate in acqua salata; Pelatele mentre sono ancora calde e tagliatele a pezzi metterle in un’insalatiera e irroratele con un filo d’olio . Preparare il condimento frullando lo yogurt, l’aglio, e la...
Read MoreAvocados ripieni
Tagliare per la lunghezza gli avocados e togliere la polpa lasciandone solo la scorza. Aggiungere la polpa al tonno in scatola, alle alici e alla maiones (volendo si possono aggiungere anche dei capperi).. Mettere il tutto nel...
Read MoreRäksallad (insalata capricciosa svedese)
Lavare e tagliare finemente l’aneto e tagliare anche i surimi e i gamberetti grossolanamente. In una ciotola mescolare la crème fraîche insieme al maionese e girate per bene. Aggiungere il cetriolo ed unire il tutto mescolando...
Read MoreHamburger alla Ramsey
In una terrina mettere la carne trita unire il rosso d’uovo, la senape, il ketchup, la salsa worcester, la cipolla tritata finemente, il sale e il pepe; amalgamare il tutto prima con un cucchiaio e poi con le mani; una...
Read MorePolpettine di granchio
Antipasto veloce da servire con un buon prosecco. Tritare il prezzemolo, il surimi e aggiungere la maionese, il sale e il pepe; fino ad ottenere una consistenza omogenea. Formare, bagnandosi le mani, tante piccole polpettine,...
Read Moreavocado all’uovo sodo
Scavate la polpa dell'avocado, tagliatela a pezzettini e bagnate con succo di limone. A parte tritate l'uovo sodoo, unite il tonno sminuzzato e mescolate con la polpa dell'avocado, salate, condite con un po' di maionese a...
Read MorePomodori farciti freddi
Lavare i pomodori, tagliarli a meta in senso orizzontale, privarli della polpa. Salateli e lasciateli capovolti per eliminare eventuale succo (questo passaggio non lo faccio perchè mi piacciono succosi). In una ciotola...
Read MoreSmørrebrød,
Tagliate le aringhe a pezzetti dopo averle ben scolate dal liquido di marinatura. Sgusciate ed affettate le uova sode. Deponete a strati le aringhe e le uova sode in una ciotola di vetro o cristallo. Metteteci sopra la cipolla...
Read MoreTARTINE MIMOSA
In una ciotola mescolare 100 g di formaggio con tutta la maionese fino a ottenere una crema omogenea. In un’altra ciotola amalgamare 100 g di formaggio con il salmone frullato. Privare della crosta le fette di tutto il pane e...
Read MorePolpettone di tonno
Lessare due patate di media grandezza, sbucciarle e schiacciarle con uno schiaccia patate. Unirle al tonno (al quale avrete tolto l’olio o l’acqua di conservazione, se al naturale) frullato grossolanemente, alla...
Read MoreRicetta Last Minute: Sfogline ripiene
Stendete sulla teglia il rotolo di pasta sfoglia sul foglio di carta forno compreso nella confezione e lasciatelo riposare almeno 10 minuti prima di infornarlo. Nel frattempo amalgamate in una scodella la ricotta con il pepe ed...
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