Impastate tutti gli ingredienti nell'impastatrice o macchina del pane fino ad ottenere un panetto. Lasciate lievitare l'impasto per 3 ore. Stendete l'impasto con il mattarello in una sfoglia sottile. Spalmate uno...
Leggi di piùInserire la farfalla nel boccale insieme agli albumi con un pizzico di sale, montare: 4 min. vel. 4 e mettere da parte. Senza lavare il boccale, aggiungere i tuorli, lo zucchero e il burro, mescolare: 2 min. vel. 3,...
Leggi di piùMettere nel boccale il latte, 1 cucchiaio di zucchero ed il lievito, 3 min. 37° vel. 2. Coprire il il liquido con 1 cucchiaio di farina e lasciar riposare per 15 min. Aggiungere gli altri ingredienti ed impastare vel....
Leggi di piùPrendere la pasta brisè già pronta (va bene la buitoni o quella della coop). E' un foglio rotondo grande 30 centimetri circa, tagliarlo in quattro, un taglio verticale e uno orizzontale. Ci...
Leggi di piùSbriciolare i biscotti con l'olio, disporli sul fondo di uno stampo a cerniera ed infornare a 120°C per 10 minuti. Sfornare e fare raffreddare. Mescolare formaggio, 80g di zucchero, buccia del limone e uova fino ad...
Leggi di piùQuesta è una torta svedese che a me piace parecchio. Fu inventata negli anni ’30 da Jenny Åkerström (l’equivalente italiano di una delle tipe della prova del cuoco 😀 ) in onore delle 3 principesse di svezia che...
Leggi di piùIn una ciotola sciogliete il lievito di birra con il latte tiepido mescolando. Mettete in una terrina la farina con zucchero e sale; formate una fontana,unitevi il latte con il lievito e mescolate bene. Aggiungete un uovo...
Leggi di piùPelare le patate e grattuggiarle (o macinatele finemente anche usando un mixer), scolate poi in uno scolapasta. In una terrina mescolare le farine, le patate, e un pizzico di sale. Lasciate poi riposare finché la miscela aumenta...
Leggi di piùPer preparare il cappuccino di zucca iniziate privando la zucca della scorza e dei semi interni con l'aiuto di un cucchiaio e tagliando la polpa in cubetti (1). Sbucciate le patate e riducete anch'esse in cubetti (2)....
Leggi di piùImpastare disponendo le farine a fontana e poi aggiungendo via via il resto degli ingredienti. Lasciare lievitare nel forno spento per circa 2 ore. Prendere l'impasto e ricavarne tante palline da circa 50 gr....
Leggi di piùricetta in diretta mi hanno regalato 10 kg di prugne e sto lavroando!! lavare e snocciolare le prugne inserirle nel boccale insieme allo zucchero e il succo di limone far andare per circa 42 minuti massimo 50 (a seconda se piace...
Leggi di piùSi inizia mettendo in una capiente ciotola la farina, preventivamente mischiata al lievito e setacciata, lo zucchero , la vanillina, il sale, il burro a pezzetti e l’uovo. Mischiate e impastate bene fino ad ottenere...
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