Tag: miele

Crema di ricotta con miele e frutta

da | Nov 20, 2014 | 0 |

Montate la ricotta con una spatola fino a quando raggiungerete una consistenza cremosa. Aggiungete lo yogurt e dolcificate con due cucchiai di miele. Mettete la crema in frigorifero a rassodare. Nel frattempo lavate le prugne e...

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Marshmallows fatti in casa

da | Ott 31, 2014 | 0 |

Spolverizzare una teglia quadrata da 24X24cm con abbondante zucchero a velo. Mettere una casseruola su fiamma medio-alta ed unirvi lo zucchero semolato, il miele e 175ml di acqua. Mescolando, portare fino a 120-130?C, fino a...

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Foccaccine di segale svedesi

da | Ott 28, 2014 | 0 |

In un mortaio pestare i semi di anice e di finocchio Far fondere il burro, unire il latte, il miele e lo zucchero, i semi e fare in modo che arrivi a una temperatura di circa 38°C. Versare sul lievito sbriciolato e...

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Grappa alla melissa

da | Giu 12, 2014 | 0 |

In un vaso a chiusura ermetica mettete a macerare mezzo litro di grappa e la melissa per 20 giorni. Trascorso questo tempo fate sciogliere il miele a bagno maria, e unitelo insieme al mezzo litro di grappa liscia avanzata. Unite...

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cipolline candite al miele

da | Dic 17, 2013 | 0 |

Ammollare l'uvetta in acqua tiepida per 20min. Mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata, quando arriva a bollore aggiungere le cipolline e fatele sbollentare per 5 minuti. Scolare con un mestolo forato le...

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Prosciutto laccato al miele

da | Dic 17, 2013 | 0 |

In una ciotola riunire il miele con il succo di arancia filtrato, metà senape, la salsa worcester e l'aceto ed amalgamare tutto. Scaldare il brodo e nel frattempo togliere le eventuali parti troppo grasse del...

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Irish Beef and Guinness

da | Ott 5, 2013 | 4 |

–  tagliate la carne a cubetti di circa 3 cm di lato – tagliate la pancetta a dadini – tritate le cipolle – mondate la carota e riducetela in dadolata – sbucciate, lavate e tagliate le patate a...

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Tacchino al curry con peperoni

da | Lug 2, 2013 | 0 |

Portare a bollore un litro di brodo vegetale e aromatizzatelo col curry. Immergere nel brodo il tacchino e lasciarlo cuocere, coperto, per 10-12 minuti. Ridurre a quadretti i peperoni, rosolarli in poco olio caldo unendo il...

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Crema di pastinaca e topinambur

da | Lug 1, 2013 | 0 |

Preparazione della CREMA: – Tritare grossolanamente l’aglio, scalogno e la cipolla –  Sbucciare e tagliare a dadini i topinambur e la pastinaca. – Inserire in una pentola capiente un filo...

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filetto di maiale

da | Mar 16, 2013 | 4 |

tritare le nocciole possibilmente in un mortaio il piu' finemente possibile..( ps..vendono i sacchetti di nocciole gia' tritate…). quindi aggiungere le due senapi e i semi di sesamo e formare un impasto ...

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