Involtini alla maggiorana
Lavate le foglie di maggiorana, asciugatele e tritatele. Amalgamare la mollica di pane strizzata con il parmigiano gratuggiato, il prezzemolo tritato, la maggiorana, il sale e il pepe. Battete le fettine e...
Leggi di piùTag: mollica di pane
polpette di melanzane
1) Pulite le melanzane e tagliatele a cubetti. 2) Scottate le melanzane per 5 minuti in una padella con un goccio d'olio e un po' di sale grosso e l'aglio in camicia e tostarle 3) Frullare le melanzane ...
Leggi di piùPolpette svedese (Köttbullar)
Bollire le patate in abbondante acqua, nel frattempo inzuppare la mollica di pane nella panna e strizzarla poi aggiungere la mollica alla carne. A parte, soffrigere la cipolla (o scalogno) e quando è dorata aggiungere il...
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