Pollo alle olive
Piatto molto semplice, ma per il quale si rende INDISPENSABILE l’acquisto di questo...
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Tag: origano
Clafoutis ai pomodori
In una terrina sbattete le uova, aggiungete le farine, il sale e il pepe. Aggiungere poco alla...
Read MoreQuadrotti con la crescenza
Lavate e asciugate i pomodori, tagliateli a fettine; lavate ed asciugate anche la rucola, tagliate la crescenza a dadini. Stendete la pasta sfoglia e ricavatene 8 quadrati regolari, metteteli su una placca coperta da carta da...
Read MoreFunghi e patate alla ligure
Pulire e tagliare delicatamente i funghi a fettine. Lessare a mezza cottura le patate, quindi pelarle e tagliarle a fettine. In una teglia precedentemente unta mettere uno strato di patate insaporire con sale, origano e qualche...
Read Morepizzette mignon
tagliare la mozzarella a pezzetti ; sciogliere il lievito nell’acqua tiepida e mezzo cucchiaino di malto d’orzo. impastare il tutto compresa la mozzarella. io ho messo mezzo lievito di birra ma se impastate presto...
Read MoreCotolette leggere profumate al limone
Preparare un’emulsione con il succo di mezzo limone e l’olio, sbattendo il tutto con la forchetta. Con l’olio regolatevi voi, perchè l’emulsione non deve risultare troppo liquida, io direi di metterne 3-4...
Read MoreFiletto di tonno con insalata proteica
Spennellate il tonno fresco con con un po’ di olio d’oliva e limone. Grigliate il tonno per circa 3 minuti su ogni lato, fino a quando l’esterno diventa dorato, ma l’interno è ancora rosa. Nel frattempo,...
Read MoreCosce di pollo cajun
Mischiare insieme tutte le spezie, creando in questo modo il nostro mix. Si può anche già comprare fatto (lo si trova nei supermercati) oppure crearsene uno a piacimento. Infarinare le cosce di pollo passandole sopra la farina;...
Read MorePiadipizza
Questa e’ il salvacena ,il salvamerenda, il salvapranzo, per eccellenza, in caso di ospiti improvvisi, bambini vogliosi di pizza e mamme esaurite che non hanno tempo e voglia d’impastare e far lievitare la pizza....
Read MorePizzette alle melanzane
Tagliare la melanzana in 8 fette e cospargete di sale. Lasciatele riposare mezz’ora. Trascorsa la mezz’ora, strizzare le melanzane per eliminare l’acqua e passatele nell’uovo sbattuto e nella farina....
Read MoreCuori di merluzzo al cartoccio
Preparare un foglio di carta forno per porzione. Scongelare il pesce Tagliare la cipolla a fettine molto sottili e formare un letto, spremendovi qualche goccia di succo di limone Creare poi sulla cipolla uno strato di mela...
Read MoreCuori di merluzzo al cartoccio
– Scongelare il pesce – Preparare un foglio di carta forno per porzione. – Tagliare la cipolla a fettine molto sottili e formare un letto, spremendovi qualche goccia di succo di limone – Creare poi sulla...
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