Pollo alle olive
Piatto molto semplice, ma per il quale si rende INDISPENSABILE l’acquisto di questo...
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Tag: origano
Clafoutis ai pomodori
In una terrina sbattete le uova, aggiungete le farine, il sale e il pepe. Aggiungere poco alla...
Leggi di piùQuadrotti con la crescenza
Lavate e asciugate i pomodori, tagliateli a fettine; lavate ed asciugate anche la rucola, tagliate la crescenza a dadini. Stendete la pasta sfoglia e ricavatene 8 quadrati regolari, metteteli su una placca coperta da carta da...
Leggi di piùFunghi e patate alla ligure
Pulire e tagliare delicatamente i funghi a fettine. Lessare a mezza cottura le patate, quindi pelarle e tagliarle a fettine. In una teglia precedentemente unta mettere uno strato di patate insaporire con sale, origano e qualche...
Leggi di piùpizzette mignon
tagliare la mozzarella a pezzetti ; sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e mezzo cucchiaino di malto d'orzo. impastare il tutto compresa la mozzarella. io ho messo mezzo lievito di birra ma se impastate presto...
Leggi di piùCotolette leggere profumate al limone
Preparare un'emulsione con il succo di mezzo limone e l'olio, sbattendo il tutto con la forchetta. Con l'olio regolatevi voi, perchè l'emulsione non deve risultare troppo liquida, io direi di metterne 3-4...
Leggi di piùFiletto di tonno con insalata proteica
Spennellate il tonno fresco con con un po' di olio d'oliva e limone. Grigliate il tonno per circa 3 minuti su ogni lato, fino a quando l'esterno diventa dorato, ma l'interno è ancora rosa. Nel frattempo,...
Leggi di piùCosce di pollo cajun
Mischiare insieme tutte le spezie, creando in questo modo il nostro mix. Si può anche già comprare fatto (lo si trova nei supermercati) oppure crearsene uno a piacimento. Infarinare le cosce di pollo passandole...
Leggi di piùPiadipizza
Questa e' il salvacena ,il salvamerenda, il salvapranzo, per eccellenza, in caso di ospiti improvvisi, bambini vogliosi di pizza e mamme esaurite che non hanno tempo e voglia d'impastare e far lievitare la pizza. Prima...
Leggi di piùPizzette alle melanzane
Tagliare la melanzana in 8 fette e cospargete di sale. Lasciatele riposare mezz'ora. Trascorsa la mezz'ora, strizzare le melanzane per eliminare l'acqua e passatele nell'uovo sbattuto e nella farina. Friggere le...
Leggi di piùCuori di merluzzo al cartoccio
Preparare un foglio di carta forno per porzione. Scongelare il pesce Tagliare la cipolla a fettine molto sottili e formare un letto, spremendovi qualche goccia di succo di limone Creare poi sulla cipolla uno strato di...
Leggi di piùCuori di merluzzo al cartoccio
– Scongelare il pesce – Preparare un foglio di carta forno per porzione. – Tagliare la cipolla a fettine molto sottili e formare un letto, spremendovi qualche goccia di succo di limone – Creare poi sulla...
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