Muffin al cioccolato
Battere il burro ammobidito, con lo zucchero, quando il composto risulterà spumoso, unire uno per volta le quattro uova. Mischiate e setacciate insieme la farina, la vanillina, il cacao in povere , il lievito, il...
Leggi di piùTag: pera
Marmellata Pere e Limoni
Lavate i limoni, tagliateli a quarti, poi a fette sottilissime. Eliminate i semi raccogliendo il succo. Sbucciate le pere, eliminando i torsoli, e una volta tagliate a fette mettetele in una casseruola. Quindi unite lo zucchero,...
Leggi di piùCheesecake Chicago Style
Ricetta per la Cheesecake in stile "Chicago" che ho utilizzato ed ho trovat molto buona. La fonte originale l'ho trovata qui BASE BISCOTTO: Preparate una teglia da forno di circa 20 cm di diametro. In una...
Leggi di piùPANE TOSCANO
Nel boccale acqua lievito e zucchero 20 sec vel 2 Aggiungere la farina e impastare 2 min vel spiga Mettere l’impasto in una ciotola oliata (nell’impasto l’olio non ci va) e coprire con pellicola trasparente...
Leggi di piùIrish Beef and Guinness
– tagliate la carne a cubetti di circa 3 cm di lato – tagliate la pancetta a dadini – tritate le cipolle – mondate la carota e riducetela in dadolata – sbucciate, lavate e tagliate le patate a...
Leggi di piùDESSERT DI ALBICOCCHE IN CROSTA
Lavorate in una ciotola burro e farina finché si formeranno tanti piccoli grumi. Unite lo zucchero e il muesli. Snocciolate le albicocche e distribuitele, divise a meta', sul fondo di una pirofila profonda....
Leggi di piùpane ciabatta con polish
Il polish e' un preimpasto che si presentera' piuttosto cremoso e liquido e sara' da lasciare a riposo coperto con pellicola per 14-15 ore. per il polish : Sciogliere il lievito nell'acqua calda e lasciar...
Leggi di piùDolce Mattone
Per prima cosa si lavora molto bene il burro con lo zucchero a velo ed i tuorli fino a quando risulta un composto omogeneo. A parte si montano a neve gli albumi e si uniscono delicatamente alla crema di burro. Quando la crema di...
Leggi di piùSorbetto all’ananas
Fate sciogliere lo zucchero nell’acqua su fiamma bassa, sempre mescolando, e portate ad ebollizione, quindi togliete dal fuoco. Con un coltellino affilato, tagliate via il ciuffo dell’ananas e rimuovetene la scorza,...
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