torta di ricotta
grattugiare le arance, amalgamare la scorza allo zucchero, unire ricotta e lavoratela sino ad ottenere una crema Aggiungete le uova una alla volta, un pizzico di sale, setacciate la farina con il lievito e aggiungetela...
Read MoreTag: sassolino
Torta di mele nonna Eleonora
Sciogliere la margarina in un pentolino Sbucciare le mele e tagliarle a pezzi medio-sottili Unire la farina, lo zucchero, le uova (preferibilmente giallo-pasta) la margarina e sbattere con un cucchiaio, facendo come montare il...
Read MoreTorta di riso nonna Eleonora
Fare bollire il latte con lo zucchero e cuocervi il riso al dente (15 minuti) Lasciare intiepidire, unire il sassolino e le uova sbattute. Mettere in una tortiera imburrata e cuocere per 40 minuti a 180 gradi. Ricetta...
Read MoreTorta dei poveri
Dolce dei poveri, ma non sembra, perchè ci vanno un sacco di cose buone e non da poveri. Dolce molto calorico, buonissimo, un vero classico, magari se ne mangia poco, oppure il mattino dopo si va a correre o in palestra....
Read MoreCrostata di ricotta
Fare una pasta frolla fino alla scorza di limone. Il resto è farcitura. La ricotta deve essere ben scolata e deve essere montata con 80 gr, di zucchero e il liquore. Dividete la pasta tenendo circa 200 gr, di pasta frolla per...
Read Moretorta cocco ed ananas
Mettere a scolare le fette di ananas in uno scolapasta. Accendete il forno a 180°C, ungete lo stampo e cospargetelo abbondantemente di zucchero semolato, abbondando sul fondo. In una terrina montare le uova con lo zucchero,...
Read Moretorta di pesche e amaretti
Semplicissima Io faccio la frolla nel bimby… ma mi sembra un po inutile postare la ricetta (chi la vuole no problem secondo me è tenera e buona) Mettere gli amaretti in una ciotola a bagno con sassolino a piacere e lo sciroppo...
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Rose del deserto
Mescolare insieme: farina, zucchero, uova, burro, vanillina e lievito; quando il tutto si è...
Read MoreDolce Mattone
Per prima cosa si lavora molto bene il burro con lo zucchero a velo ed i tuorli fino a quando risulta un composto omogeneo. A parte si montano a neve gli albumi e si uniscono delicatamente alla crema di burro. Quando la crema di...
Read MoreTORTA DI CASTAGNE
Montare il burro con lo zucchero, aggiungere i tuorli e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere la farina, il sassolino. Infine incorporare con delicatezza gli albumi montati a neve. Mescolare bene il tutto,...
Read Moredolce amore
Sciogliete il cioccolato fondente e il burro insieme a bagnomaria e lasciate raffreddare Montate bene le uova intere con lo zucchero al velo Aggiungete i cioccolati in polvere e quello sciolto nel burro Per ultimo...
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