Tag: scorza di limone

Biscotti di frumentone

by | Dic 10, 2013 | 0 |

Tradizionali quanto il Natale i biscotti “ed frumentoun” !! Dalla tradizione e soprattutto sotto le feste di Natale, un tipico dolce da presentare sulle tavole, da gustare prima,e anche  durante tutto il giorno....

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piadina

by | Giu 10, 2013 | 1 |

ho diverse ricette per fare la piadina (alta di cervia, non sottile di Riccione), cambiano un pò i liquidi, ma la scorza di limone per me è un ingrediente fisso visto che in una piadineria di Cervia l’ho sentita e mi piace...

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Zaleti

by | Dic 28, 2012 | 3 |

Far bollire il latte assieme allo zucchero, alle farine, al burro e alla scorzetta di limone grattugiata, mescolando un po’. (Il fumetto è una farina di polenta sottilissima, impalpabile, come la farina bianca normale, e può...

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ciambella morbida allo yogurt

by | Dic 20, 2012 | 0 |

Setacciare la farina con il lievito nel boccale del frullatore, aggiungere lo zucchero, un pizzico di sale, la scorza grattugiata del limone (o la bustina di vanillina), il burro a tocchetti, le uova intere, lo yogurt e il...

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TORTA DI RICOTTA E MIRTILLI

by | Ott 31, 2012 | 4 |

Lavare e asciugare i mirtilli; ridurre in scaglie molto fini 80 g di cioccolato. Separare i tuorli dagli albumi. In una ciotola lavorare la ricotta per ammorbidirla e renderla cremosa. Incorporare  lo zucchero, i tuorli (uno...

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Torta sbrisolona

by | Ott 15, 2012 | 5 |

Setacciare insieme le due farine,lo zucchero,  la vanillina, la scorza del limone e 200 gr. di mandorle tritate finemente. Aggiungere il burro sciolto e i due tuorli d’uovo e un po’ delle restanti mandorle non...

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crostata ricotta e susine

by | Ott 2, 2012 | 0 |

preparare l’impasto versando tutti gli ingredienti nel bimby 20 secondi vel 5, mettere in frigo a riposare mezzora versare nel boccale senza lavarlo acqua e latte 7 min 100° vel 2, aggiungere il riso e cuocere 13 min 100°...

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Torta di mele

by | Set 28, 2012 | 1 |

Sbucciare le mele e tagliarle a fettine bagnandole con il succo d limone per non farle annnerire. Grattugiare la scorza di limone e mescolarla allo zucchero. Far fondere il burro e una volta intiepidito versarlo sulle mele...

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Spaghetti estivi limone e menta

by | Set 28, 2012 | 0 |

Questa ricetta è gustosissima d’estate, perché offre delle sensazioni e delle suggestioni rinfrescanti. Per il condimento, ungere una padella antiaderente e versarvi il pangrattato. Farlo rosolare mescolandolo con un...

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Digestivo al basilico

by | Set 19, 2012 | 4 |

Semplicissimo da preparare se si trovano i limoni non trattati ed il basilico genovese fresco contemporaneamente. Io coltivo le piantine di basilico in vasi sul balcone e per i limoni devo stare attento a quando ne arrivano di...

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Ratafià di basilico

by | Set 16, 2012 | 3 |

Mettere le foglie di basilico in un barattolo di vetro, quindi ricoprirle con l’alcol e chiudere ermeticamente il barattolo. Lasciare macerare le foglie di basilico nell’alcol per 6-7 giorni al buio, poi filtrare il...

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