Tagliare il tonno a cubetti più o meno delle stesse dimensioni e possibilmente non più grandi di un paio di centimetri. Avvolgere le bacche di pepe rosa ed il coriandolo in carta da forno e schiacciarli grossolanamente col...
Read MoreGli spaghetti cacio e pepe di per se’ sono facilissimi da fare, dal momento che richiedono solo 3 ingredienti: spaghettii, pecorino romano e pepe nero macinato al momento. La parte più difficile è ottenere una crema di formaggio...
Read MorePulite le cozze, poi fatele aprire sempre seguendo le nostre indicazioni ma partendo con uno spicchio di aglio schiacciato e rosolato con un po’ di olio, e poi bagnando con 1/3 del vino bianco secco. Alla fine eliminate le...
Read MoreQuesta ricetta è gustosissima d’estate, perché offre delle sensazioni e delle suggestioni rinfrescanti. Per il condimento, ungere una padella antiaderente e versarvi il pangrattato. Farlo rosolare mescolandolo con un...
Read MoreLavate e tagliate i pomodorini a meta. In una padella abbastanza capiente mettete qualche filo d’olio extravergine su fuoco medio basso, aggiungere i pomodorini, gli spicchi d’aglio interi, salare e pepare. Cuocere i pomodorini...
Read MoreMettete a bollire la pasta con il sale grosso e nel frattempo fate leggermente imbiondire l’aglio ,tritato grossolanamente, in due cucchi di olio evo dentro una padella antiaderente . Sciogliere nell’olio caldo le...
Read MoreQuesto è uno strano piatto, tipico della tradizione ebraica modenese, che però cambia la ricetta per ogni famiglia, cioè veniva adattato ai gusti delle famiglie che lo facevano, quindi non si trovano ricette uguali, ma simili. A...
Read MoreTagliare a cubetti le melanzane e friggerle in abbondante olio extra vergine. Scolarli bene su carta assorbente. Nel frattempo sbollentare e pelare i pomodori e tagliarli a fettine sottili.Cuocere gli spaghetti in acqua salata....
Read More
Ultimi commenti inseriti