Tag: stracchino

Frittelle di stracchino

In una ciotola lavorare a crema con una forchetta lo stracchino insieme a  qualche cucchiaio di acqua freddissima per renderlo più cremoso. Unire a poco a poco la farina e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e...

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Patate al forno di Rolando

Lavare per bene le patate, bucherellarle e porle su una teglia da forno. Spennellarle con l’olio e cospargerle di sale. Cuocere in forno preriscaldato a 190° per circa un’ora o fino a che l’interno non...

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