involtini di tacchino ai pistacchi
Tagliare la mozzarella in strisce lunghe abbastanza spesse., in ogni fetta di tacchino mettere una...
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Tag: tacchino
Cotolette leggere profumate al limone
Preparare un'emulsione con il succo di mezzo limone e l'olio, sbattendo il tutto con la forchetta. Con l'olio regolatevi voi, perchè l'emulsione non deve risultare troppo liquida, io direi di metterne 3-4...
Leggi di piùTacchino al curry con peperoni
Portare a bollore un litro di brodo vegetale e aromatizzatelo col curry. Immergere nel brodo il tacchino e lasciarlo cuocere, coperto, per 10-12 minuti. Ridurre a quadretti i peperoni, rosolarli in poco olio caldo unendo il...
Leggi di piùPOLPETTONE ALLA STOUT
Impastare il tutto. Aggiungere eventualmente altro pangrattato per ottenere la giusta consistenza. Stringere il polpettone con l’aiuto della carta da forno. Impanarlo con pangrattato e farina di mais. ...
Leggi di piùSpezzatino di tacchino con patate e funghi
Vi posto questa ricetta provata stasera e a noi molto piaciuta, un'alternativa al solito spezzatino di vitello con patate. Io ho utilizzato la pentola a pressione e i tempi di cottura sono ridotti rispetto ad una cottura...
Leggi di piùCosce di tacchino ( femmina)
Trovo spesso questo taglio di carne in offerta nel mio supermercato abituale e cucinato con poche e semplici ingredienti diventa un secondo piatto gustoso ed economico. Strofino con aglio e il rosmarino le cosce di tacchino e...
Leggi di piùArrosto di vitello al latte
– Mettete la carne in una pirofila, irroratela con il vino e fatela rosolare, a fuoco medio, su lutti i lati. – Quando sarà ben colorita, salatela, pepatela, cospargetela con metà delle erbe aromatiche...
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