Tag: yogurt

Insalata di patate con crema di rucola

by | Apr 9, 2015 | 0 |

Lessare le patate in acqua salata; Pelatele mentre sono ancora calde e tagliatele a pezzi metterle in un’insalatiera e irroratele con un filo d’olio . Preparare il condimento frullando  lo yogurt, l’aglio, e la...

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Salmone al vapore in crema di aneto

by | Mar 17, 2015 | 0 |

Far bollire l’acqua e in un cestello di bambù mettiamo le foglie del porro fino a rivestirne completamente il fondo. Adagiare nel cestello i filetti di salmone con la parte della pelle rivolta verso il basso. Riporre sulla...

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Mini muffin alle prugne ubriache

by | Gen 18, 2015 | 2 |

Premessa: Io non uso quelli che definisco “surrogati alla soia” per cui uso uno yogurt naturale classico e non uno yogurti naturale alla soia. Uso la lecitina di soia anche se preferisco usare il classico uovo quando...

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Crema di ricotta con miele e frutta

by | Nov 20, 2014 | 0 |

Montate la ricotta con una spatola fino a quando raggiungerete una consistenza cremosa. Aggiungete lo yogurt e dolcificate con due cucchiai di miele. Mettete la crema in frigorifero a rassodare. Nel frattempo lavate le prugne e...

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buchtel al formaggio

by | Ott 26, 2014 | 0 |

mettere nel boccale il latte, uova e lievito e scaldare 2 minuti 37 gradi velocità 2. Aggiungere il resto degli ingredienti e impastare 6 minuti velocità spiga Lasciare lievitare l’impasto in una ciotola coperto con un...

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cheesecake light

by | Lug 3, 2014 | 0 |

Sbriciolare i biscotti con l’olio, disporli sul fondo di uno stampo a cerniera ed infornare a 120°C per 10 minuti. Sfornare e fare raffreddare.  Mescolare formaggio, 80g di zucchero, buccia del limone e uova fino ad...

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Torta allo yogurt e cioccolato

by | Apr 5, 2014 | 1 |

In una ciotola mescolare lo zucchero e le uova intere, aggiungere lo yogurt, la farina e il resto degli ingredienti sempre mescolando. Per ultimo il lievito. Imburrare e infarinare una tortiera da circa 28 cm. e versare...

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Salmone tandoori

by | Mar 20, 2014 | 0 |

  Lo metto nella categoria dei secondi ma in realta’ e’ un piatto unico. Togliere la pelle dai filetti di salmone e tagliarli a tocchettoni, in una terrina versare il vasetto di yogurt, il succo del limone,il sale,...

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