Torta alle mele speziate
Si presenta come una torta soffice ripiena al centro di mele aromatizzate con le spezie;...
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Tag: zenzero
Hamburger di ceci
Scolate bene i ceci già cotti e metteteli poi in un frullatore con l’aglio, lo scalogno tritato, la senape, le uova, lo zenzero, il pancarré a cubetti, il sale e il pepe . Azionate il frullatore fino ad ottenere una massa...
Read MoreMorotskaka torta di noce e carote
In un frullatore tritare le carote pulite. Aggiungere anche le noci e i semi di cardamomo e tritare bene. Montare le uova intere con lo zucchero fino a che saranno ben gonfie, unire anche l’olio di semi sempre continuando a...
Read Morebon bon di riso al latte di cocco, cioccolato e zuppa di mango speziato
cuocere il riso nel latte di cocco e lo zucchero fino a che avrà assorbito tutto il liquido e sarà sfatto, se durante la cottura dovesse asciugare troppo unire un po’ di latte intero. Ffrullare brevemente con un mixer a...
Read MoreRosolio alla Menta
Pestare melissa e zenzero e unirle alle foglie di menta lavate e asciugate in un vaso a chiusura ermetica insieme all’alcool e un litro di acqua. Lasciare a riposo per 8 giorni, agitando spesso il vaso. Trascorso questo...
Read MoreSpezzatino di petto di pollo fritto allo zenzero
Tagliare il petto di pollo a cubetti, raccoglieteli in una larga ciotola, cospargerli con lo zenzero sbucciato e grattugiato molto finemente e spruzzare con la salsa di soia e il sakè. Mescolate bene in modo che ogni cubetto di...
Read MoreCosce di pollo cajun
Mischiare insieme tutte le spezie, creando in questo modo il nostro mix. Si può anche già comprare fatto (lo si trova nei supermercati) oppure crearsene uno a piacimento. Infarinare le cosce di pollo passandole sopra la farina;...
Read MoreSpaghetti di soya piccanti
Tagliare a julienne molto sottili tutte le verdure, compresa la parte verde del cipollotto e una parte di radice di zenzero dopo averla pelata; in una pentola mettere a scaldare l’acqua per gli spaghetti di soya e per la...
Read Morepollo alle mandorle
Il pollo alle mandorle, è un classico secondo piatto di origine cinese. La preparazione del pollo alle mandorle è piuttosto veloce e può essere un piatto esotico d’effetto da proporre agli amici per una cena dal sapore orientale...
Read Morestelline nocciole e zenzero
Montare bene le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso Setacciare sul piano di lavoro la farina con 2 cucchiaini di zenzero in polvere, un pizzico di lievito, le nocciole e un pizzico di sale. Fare un buco al...
Read MoreGingerbreads
Ecco gli Omini Biscottini di Shrek!! 🙂 In una capiente ciotola, setacciate la farina con lo zucchero, aggiungete le spezie e il bicarbonato e in ultimo anche il burro freddo tagliato a tocchetti; aggiungete anche il miele e...
Read Morecarpaccio con verdure
Fare un trito di zucchine carote sedano e cipollotto, mettere in una terrina e lasciarlo marinare per almeno mezzora con succo di lime e zenzero Su un piatto mettere dell’insalatina, adagiare il tonno o il carpaccio e coprirlo...
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